für Deutschland, Österreich und die Schweiz
Mit TCE-Produkten wird karibisch Grillen ganz einfach Mit Hilfe unserer karibischen Gewürzmischungen und Saucen wird karibisch Grillen ein Kinderspiel und mit nur mit wenigen weiteren Zutaten realisieren Sie ein karibisches
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Die Sommerzeit steht bevor und Grillen ist allerorts wieder angesagt. Wenn Sie das vormarinierte Grillfleisch vom Discounter satt haben, das meist aus 20% Flüssigmarinade besteht oder einfach mal Lust auf
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Für 4 Personen, Zubereitung ca. 15 Minuten 1 Bund Koriander1/2 Bund Frühlingszwiebeln1 milde Chili (Alternativ 1-1,5 EL Pepper Oil)4 Avocado2-3 große Tomaten100 ml Orangensaft80 ml Sesamöl20 ml LimettensaftSalz, Pfeffer, Zucker
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In der jamaikanischen Küche kommt man an Chili-Schärfe nicht vorbei. Die Jamaikaner lieben jede Art von Chilis, insbesondere natürlich die Scotch Bonnet, die Habanero und die Chili die Arbol. Außerdem
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Für 4 Personen, Zubereitung ca. 30 Minuten 2 Esslöffel Pflanzenöl4-5 Teelöffel Colombo Gewürzmischung6 halbreife Mangos, geschält und in ca. 2,5 cm große Würfel geschnitten1 l Gemüsebrühe200 g brauner ZuckerSalz und
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Für 2-4 Personen, Zubereitung ca. 30 Minuten 500 g Jumbo-Garnelen (12 Stück – geschält und entdarmt)2 EL Jerk-Gewürzmischung2 EL Oliven- oder Pflanzenöl1 rote Paprika1 grüne Paprika10 Kirschtomaten Garnelen mit Jerk würzen
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Für 4 – 6 Personen, Zubereitung ca. 30 Minuten 125 g Maismehl125 g Weizenmehl2 TL Backpulver1 EL Zucker½ TL SalzSpeiseöl zum Frittieren Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gerade
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Für 4 Personen, Zubereitung ca. 30 Minuten 1 Kopf Salat bzw. 500 Gramm Salat nach Wahl (Blattsalat, Romana, Eisberg oder Salat-Mix) – der nach Geschmack auch mit Tomate, Gurken, Mais
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150 ml Mayonnaise2 EL Ananassaft1 TL Adobo-Würzsalz1 TL Colombo Die Mayonnaise gut mit 2 EL Ananassaft, 1 Teelöffel Adobo-Würzsalz und 1 TL Colombopulver vermischen
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150 ml Mayonnaise1-2 TL Achiote-Würzsalz2 EL Orangensaft1 EL Rum (am Besten jamaikanischen Stil) Die Mayonnaise gut mit 2 EL Orangensaft und 1-2 TL Achiote-Würzmischung sowie etwas Rum vermischen.
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