karibisch kochen

Trinidad Coconut Drops

Zutaten Zubereitung Zucker und Wasser aufkochen. Kokosraspel, Ingwer und Zimt hinzufügen. Unter ständigem Rühren einkochen, bis die Masse dick wird. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen und auskühlen

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Trinidad Coconut Curry Chicken

Zutaten (4 Personen) Zubereitung Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Currypulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili im Öl anbraten. Das Hähnchen hinzufügen und rundherum

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