Ananas-Minz-Jalapeño Salsa

Zubereitungszeit 10 Minuten. Zutaten für 4 Personen Jeder liebt eine klassische Salsa auf Tomatenbasis. Es gibt aber auch andere Möglichkeiten Salsa-Variationen mit Pfirsich, Mango, Ananas, schwarze Bohnen, Mais und Avocado

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Kichererbsen-Tomatensalat mit Adobo Vinaigrette

Zubereitungszeit 20 Minuten. Zutaten für 4 Personen 2 Dosen Kichererbsen, abgegossen und abgespühlt oder eine halbe Packung getrocknete Kichererbsen entsprechend Zubereitungshinwiesen auf der Packung gegart4 große Salattomaten, entkernt und gewürfeltgehackte

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Tierwelt Karibik – Kuba Tyrann

Der Kuba Tyrann oder Riesenkingbird (Tyrannus cubensis) ist eine Vogelart aus der Tyrannenschnäpperfamilie (Tyrannidae) und ist auf Kuba endemisch. Die Art ist wahrscheinlich größtenteils eng mit dem Unechten Kingbird verwandt,

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Karibische Garnelensuppe mit Kartoffeln und Tomaten

Zubereitungszeit 1 Stunde. Zutaten für 4 Personen 500 g rohe Garnelenschwänze, ungeschält2 EL Olivenöl4 Tomaten400 g Kartoffeln, mehlig kochend2 Frühlingszwiebeln1 Knoblauchzehe2 EL ButterSalz½ TL weißer Pfeffer, frisch gemahlen1 Messerspitze gemahlene

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Meereswelt Karibik – der Tarpon

Der Tarpon (Megalops atlanticus) ist ein großer und kräftiger Fisch, der in tropischen und subtropischen Gewässern der Karibik, des Golfs von Mexiko und der westlichen Atlantikküste vorkommt. Er gehört zur

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