Zubereitungszeit ca. 1 Stunde – Zutaten für 4 Personen 2 Esslöffel Pflanzenöl2 Knoblauchzehen, gehackt2 Zwiebeln, gehackt2 Stangen Staudensellerie1/2 Bund Schnittlauch, gehackt1 großer Zweig Thymian150 g Kürbis, gewürfelt1 Möhre, gehackt500 g
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Als „Pilotprojekt“ zur Bekämpfung der Auswirkungen von Sargassum auf allen drei Inseln der Cayman Islands wurde ein 1,5-Millionen-Dollar-Plan zur Errichtung einer drei Meilen langen schwimmenden Maschenbarriere vor Little Cayman vorgeschlagen.
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Die karibische Spinnenlilie (Hymenocallis caribaea) gehört zur Familie der Amaryllisgewächse, die ursprünglich sowohl auf den Großen Antillen, Teilen der Kleinen Antillen und den Bahamas vorkommen. Es ist eine ausdauernde krautige, immergrüne Staude. Die
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Die Karibische Glasrose (Aiptasia tagetes oder Aiptasia pallida) gehört zur größten Klasse der Nesseltiere, den sogenannten Blumentieren. Die durchscheinende Seeanemone hat eine breite, regelmäßig geformte Fußscheibe und einen glatten, länglichen
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Der Nördliche Falterfisch (Chaetodon ocellatus) oder Flossenfleck-Falterfisch lebt in den warmen Bereichen des westlichen Atlantik in Tiefen bis etwa 30 Metern. Der Fisch hat einen seitlich abgeflachten Körper von silbrigweißer Grundfarbe. Die Brustflossen sind transparent und
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Zubereitungszeit ca. 30 Minuten – Zutaten für 4 Personen Für die Hacksteaks 500 g Rinderhack1 Zwiebel, gehackt1 Knoblauchzehe, zerdrücktje ½ Bund Thymian und Schnittlauch, gehackt1 grüne Paprikaschote, entkernt und fein
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Die Königin der Nacht (Selenicereus grandiflorus) gehört zur Familie der Kakteengewächse. Sie verdankt ihren Namen dem Fakt, dass sie nachts blüht, da ihre Blüten von Nachtfaltern bestäubt werden. Die Königin der
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Sauce Chien ist eine pikante Sauce aus der französischen Karibik, insbesondere von der Insel Guadeloupe. Der Name „Sauce Chien“ bedeutet „Hundesauce“ und leitet sich von der Vorstellung ab, dass die
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Antillen-Pfeiffrösche (Eleutherodactylus) sind eine Froschgattung mit ca. 200 Arten. Sie verdanken ihren Namen ihrem scharfen, schrillen, insektenähnlichen Rufe und werden allgemein auch „Regenfrösche“ genannt. Die bekannteste Art ist der gewöhnliche
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Zubereitungszeit ca. 1 Stunde – Zutaten für 4 Personen 1 kg Lammfleisch2 EL Pflanzenöl1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen1/4 Chili2 Möhren30 g Butter2 EL Mehl1 Eigelb2 EL Creme fraiche1,5 TL Adobo1 TL Virgin Island
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