Viele der karibischen Inseln beherbergen Unbekanntes: wilde Tiere, betörende Pflanzen, bizarre Natur. Eine dieser Schönheiten ist Barbuda, nördlich von Antigua. Mit seinen Mangroven, Lagunen, Buchten und Wäldern ist das 160
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Zutaten für 4 Personen – Zubereitungszeit ca. 20 Minuten plus 1 Stunde Marinierzeit 2 gelb- oder orangenfleischige Melonen (Honigmelone o.ä.)2 Limetten2 EL Zucker50 ml Rum Zubereitung Die Melonen halbieren und
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Zutaten für 4 Personen – Zubereitungszeit ca. 1 h 500 g Rinderhackfleisch 2 große Zwiebeln, geschält und gewürfelt2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt2 Dosen Kidneybohnen2 Dosen Chilibohnen1 Dose Mais1 Dose
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Senna polyphylla var. domingensis gehört zu den Leguminosen und kommt nur auf Hispaniola (Haiti und Diminikansiche Republik) und Kuba vor. Die Fabaceae oder Leguminosae, allgemein bekannt als Hülsenfrüchtler, sind eine große
Read MoreDie Norwegian Luna, das 21. Schiff der Norwegian Cruise Line (NCL), wird vom 4. April 2026 bis November 2026 ihre erste Kreuzfahrt von Miami aus unternehmen. Die Norwegian Luna wird
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Zutaten für 4 Personen – Zubereitungszeit ca. 30 Minuten 4 Zackenbarschfilets oder Filets von Seefisch mit einem festen Fleisch100 g ungesalzene Butter3 Esslöffel frischer Koriander, gehackt100 ml Tasse Limettensaft (ca.
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Zutaten für 4 Personen – Zubereitungszeit ca. 20 Minuten plus 3 Stunden Kühlzeit 1 Ananas1 unbehandelte Limetteje nach Geschmack und Süße der Ananas 2-3 EL Rohrzucker4 cl weißer Rum Zubereitung
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Der afrikanische Safari-Klassiker „Big Five“ wird auf der Karibikinsel neu interpretiert – mit einem Naturerlebnis, das liebevoll die „Small Six“ (die „Kleinen Sechs“) genannt wird. Und damit sind vier Vogel-
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Husarenfische (Holocentrus) ist eine nur zwei Arten umfassende Gattung. Die beiden Arten kommen in der Karibik und fast allen tropischen und subtropischen Bereichen des Atlantischen Ozeans vor. Die Husarenfischarten werden 35 bis 60 cm lang und sind überwiegend
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The Ritz-Carlton Yacht Collection hat nach der „Evrima“ ihre 2. Luxus-Superyacht, zu ihrer Jungfernfahrt in See stechen lassen. Die „Ilma“ startete am 2. September zu einer siebentägigen Reise von Monte
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