Achiote – vom Wundermittel der Maya zum beliebten karibischen Gewürzklassiker

Die Achiote-Gewürzmischung ist ein Klassiker der mittelamerikanisch-karibischen Küche. Ihrem namensgebender Hauptbestandteil werden neben seinen würzenden aber noch ganz andere Eigenschaften nachgesagt. Schon die Maya schätzten Achiote Die Samen der Früchte

Weiterlesen

Pin It on Pinterest