Mit Kochbanane gefüllter Schweinebraten und Ajili-Mojili Sauce

Vorbereitungszeit: über Nacht marinieren + 20 Minuten + 1 ½ Std. Zutaten (für 4 – 6 Personen)  Für den Schweinebraten 1 ½ EL Adobo-Pulver1 kg Schweinschulter ohne Knochen (wird als

Weiterlesen

Arroz con Habichuelas y Carne – Reis, mit Bohnen und Fleisch

Zutaten (für 4 Personen)  Für den Reis 5 Esslöffel Pflanzenöl1¼ Teelöffel Salz6 Tassen Wasser4 Tassen Reis (Langkorn) Für die geschmorten Bohnen 1 Dose rote Kidneybohnen (400 ml), abgespühlt1 Esslöffel Olivenöl¼

Weiterlesen

Reis, Bohnen und Fleisch – das Nationalgericht der Dominikanischen Republik in den Farben seiner Nationalflagge

Die Kombination aus Reis, Bohnen und Fleisch (normalerweise Hühnchen) hat einen langen Weg zurückgelegt, bevor es als „Puello“- dem täglichen Brot für die Einwohner der Dominikanischen Republik wurde. Aber dieses

Weiterlesen

Welt Filmfestival Cannes – Dokumentarfilm über den Vulkanausbruch des Soufriere gewinnt 1. Platz

Der preisgekrönte Dokumentarfilm „Island Under Pressure“ über die humanitäre Mission zur Bereitstellung von Schulmaterial für vertriebene Kinder nach dem Ausbruch des Vulkans La Soufriere auf der Insel Saint Vincent gewann

Weiterlesen

Pin It on Pinterest