für Deutschland, Österreich und die Schweiz
Mangú ist das Nationalfrühstück der Dominikanischen Republik. Es besteht aus grünen Bananen die mit oder ohne Schale gekocht werden. Wenn die Kochbananen weichgekocht sind, wird die Schale entfernt. Dann werden
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Was ist man traditionell auf den Canyman Islands zu Weihnachten? Da steht ganz vorne der klassische Rinderbraten oder die geschmorte Schildkröte nach Cayman Art. Als Beilagen sind süße Kochbananen und
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Dauer der Zubereitung: 30 min Zutaten für 4-6 Personen 600 Gramm Langkornreis1 Liter Kokosmilch1 Stange ZimtSalz Zubereitung Den Reis waschen und dann zusammen mit der Stange Zimt in der Kokosmilch
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Eine leckere und beliebte Vorspeise des Restaurant The Caribbean Embassy – passend zum Spät-Sommer! Im Original wurde es mit Carpaccio vom Oktopus serviert. Der Salat passt aber beispielsweise auch zu
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Ein Originalgericht des Restaurant The Caribbean Embassy und äußerst beliebte Vorspeise zum Selbermachen. Zutaten für 4 Personen 800 g Süßkartoffeln (2 mittelgroße)250 g Thunfischfilet (Sushi-Qualität)1/2 Bund Koriander2 Lauchzwiebeln1 EL LimettensaftOlivenöl100
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Ein erfrischender Salat der sowohl sich als Beilage oder leckeres Bett für gebratenen Fisch oder Hühnchen eignet. Zutaten für 4 Personen 1 Ananas geschält, ohne Strunk1 große grüne Gurke, geschältca.
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Es muss nicht immer der klassische Kartoffelsalat mit Mayonnaise oder Essig und Öl sein. Probieren Sie einmal die karibische Variante mit Süßkartoffeln – lecker und ingwerfrisch. Zutaten für 4 Personen
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Der traditionellen jamaikanische Reis & Peas kann mit fast jeder Art von Fleisch serviert werden. Dieses Rezept ist eine Sonntagsessen-Tradition unter vielen Jamaikanern und fester kulinarischer Bestandteil der jamaikanischen Küche.
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Für 4 Personen, Zubereitung ca. 15 Minuten 1 Bund Koriander1/2 Bund Frühlingszwiebeln1 milde Chili (Alternativ 1-1,5 EL Pepper Oil)4 Avocado2-3 große Tomaten100 ml Orangensaft80 ml Sesamöl20 ml LimettensaftSalz, Pfeffer, Zucker
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Zutaten für 4-6 Personen2 mittelgroße Gurken2 Esslöffel Limettensaft2 Esslöffel Pflanzenöl1 Teelöffel Sesamölje nach gewünschter Schärfe 1-2 Esslöffel Pepper Oil½ Teelöffel Zucker1 Esslöffel SesamSalz Zubereitung:Die Gurkenenden abschneiden, die Gurken schälen und
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