Für Deutschland, Österreich und die Schweiz
Zubereitungszeit 1,5 Stunden. Zutaten für 4 Personen 4 Schweine- oder Lammkoteletts2 Esslöffel Olivenöl8 mittlere Zwiebeln Zwiebeln, geviertelt und in Scheiben geschnitten 1/2 Paprika, gewürfelt1 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt1 Teelöffel geriebene Muskat2
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Zutaten für 6 Personen – Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden • 1,5 – 2 Kg Schweinefleisch (vom Schinken)• 0,8 l Wasser• 1 Dose Ananasstücke (ca. 400 ml)• 24 ganze Nelken• 12
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für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde 4 Hühnerkeulen, -oberkeulen oder Hähnchenbrustfilets ¼ Tasse Olivenöl1 Limette (unbehandelt)4-6 Teelöffel Adobo-Würzsalz Die Hühnerkeulen oder -brustfilets waschen und trockentupfen. Olivenöl, den Limettensaft, die Limettenschale
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Die Kombination aus authentischen jamaikanischem Jerk, Sojasauce, Malzkaramell und Kokosmilch macht Brown Stew Chicken zu einer einzigartigen, jamaikanischen Verführung.
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Zubereitung: ca. 1 Stunde Zutaten für 2 Personen 250 g mageres Schweinefleisch3 EL Essig4 Frühlingszwiebeln, gehacktSaft einer Limette3 Knoblauchzehen, gehackt1 Lorbeerblatt1 Chilischote, entkernt und gehackt1 Eigelb1 EL ÖlSalz + Pfeffer
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Zutaten für 2 Personen Zubereitungszeit: 1 Stunden 2 Hähnchenbrüste50 ml Öl200 ml Wasser1 gehackte Tomaten1 gehackte Zwiebeln2 Esslöffel Colombo1/2 Knoblauchzehe, gehackt1 TL Thymian, frisch oder getrocknet1/2 Paprika, gewürfelt oder optional
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Zubereitungszeit ca. 60 Minuten + über Nacht marinieren Zutaten 1 große Zwiebel, gehacktPflanzenöl50 ml Sojasauce2 EL Jerk Gewürz50 ml Zitronensaft800 g Hühnerbrust, in Stücke geschnittenJe 1 große grüne und rote
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20 Minuten Vorbereitung, 15 Minten Garzeit Zutaten für 4 Personen Je nach Größe ein bis 2 Kokosnüsse2 EL Pflanzenöl4 Hähnchenbrustfilets2 Zwiebeln, fein gehackt2 Knoblauchzehen, fein gehackt1/4 Bund Petersilie2 GewürznelkenOptional Koriandergrün Gemahlener
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Vorbereitung: 20 Minuten – Garzeit: 10 Minuten Zutaten für 4 Personen 10 g frischen lngwer2 Chilischoten (Art je nach gewünschter Schärfe)1 Knoblauchzehe, gehacktJe 1 rote und grüne Paprikaschote, entkernt und
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Zutaten (für 6 Personen) Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten 2 Esslöffel ungesalzene Butter6 Weißbrotscheiben ohne Kruste Für die Paté 500 g Garnelen, geschält ca. 50 g frische Kräuter nach Wahl oder
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