Rezepte für Fleischgerichte

für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde  500 g Hackfleisch (nach Geschmack gemischt oder nur Rind)1 große Dose gehackte Tomaten (500 ml)1 mittlere Zwiebel geschält und gewürfelt1 Stange Sellerie, klein

für 4 Personen. Zubereitung ca. 30 Minuten  4 Hühnerbrüste1/2 Ananas, geschält, vom Strunk befreit und in 2-3 cm große Würfel geschnitten125 ml Joghurt3-4 EL Pflanzenöl2-3 EL Colombogewürz 8 Schaschlik-Spieße aus Metall

für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde   4 Hähnchenbrustfilets 1 Zwiebel, gehackt1 gelbe und 1 rote Paprika, Scheiben AnanasIngwer gehackt2-3 Teelöffel Achiotewürzmischung1 Teelöffel Colombo1 Glas Weisswein250 ml Geflügelbrühe oder -fond8 Esslöffel

für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde 500 g Hackfleisch, nach Belieben gemischt oder nur Rind1 Paprika, geputzt und in Würfel geschnitten1 Dose Mais (250 ml)1 Dose schwarze Bohnen oder

für 4 Personen, Zubereitung ca. 40 Minuten  700 g Hühnerbrust, in Streifen geschnittenJeweils 2 grüne und rote Paprikas, entkernt und gewürfelt100 g geröstete Erdnüsse oder Cashewnüsse, gehackt2 Zwiebeln, in Scheiben

für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde 4 Hühnerkeulen oder Hähnchenbrustfilets  ¼ Tasse Olivenöl1 Limette (unbehandelt)4-6 Teelöffel Adobo-Würzsalz  Die Hühnerkeulen oder -brustfilets waschen und trockentupfen. Olivenöl, den Limettensaft, die Limettenschale fein