Zubereitungszeit ca. 1 Stunde – Zutaten für 4 Personen 2 Esslöffel Pflanzenöl2 Knoblauchzehen, gehackt2 Zwiebeln, gehackt2 Stangen Staudensellerie1/2 Bund Schnittlauch, gehackt1 großer Zweig Thymian150 g Kürbis, gewürfelt1 Möhre, gehackt500 g
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Zubereitungszeit ca. 30 Minuten – Zutaten für 4 Personen Für die Hacksteaks 500 g Rinderhack1 Zwiebel, gehackt1 Knoblauchzehe, zerdrücktje ½ Bund Thymian und Schnittlauch, gehackt1 grüne Paprikaschote, entkernt und fein
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Zubereitungszeit ca. 1 Stunde – Zutaten für 4 Personen 1 kg Lammfleisch2 EL Pflanzenöl1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen1/4 Chili2 Möhren30 g Butter2 EL Mehl1 Eigelb2 EL Creme fraiche1,5 TL Adobo1 TL Virgin Island
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Zubereitungszeit ca. 1 Stunde plus Marinierzeit . Zutaten für 4 Personen. 1,5 Kg Hähnchenteile Ihrer Wahl1 frische Limette oder Zitrone2 EL Jerk-Gewürz2 EL SojasaucePflanzenöl Die Hälfte des Limetten- oder Zitronensaft
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Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Zutaten für 4 Personen 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt2 Knoblauchzehen, fein gehackt4 kleine Frühlingszwiebeln, fein gehackt1 Zweig Petersilie, fein gehackt2 EL Pflanzenöl400 g Rinderhackfleisch2 TL Jerk-GewürzSalz zum AbschmeckenMehl
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Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel3 Knoblauchzehen2 frische rote scharfe Chilischoten1 kg mageres Schweinefleisch (aus der Schulter oder Hüfte)2 EL Pflanzenöl2 EL Butter4 Pimentkörner (ersatzweise ½
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Zubereitungszeit 1,5 Stunden. Zutaten für 4 Personen 4 Schweine- oder Lammkoteletts2 Esslöffel Olivenöl8 mittlere Zwiebeln Zwiebeln, geviertelt und in Scheiben geschnitten 1/2 Paprika, gewürfelt1 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt1 Teelöffel geriebene Muskat2
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Zutaten für 6 Personen – Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden • 1,5 – 2 Kg Schweinefleisch (vom Schinken)• 0,8 l Wasser• 1 Dose Ananasstücke (ca. 400 ml)• 24 ganze Nelken• 12
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für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde 4 Hühnerkeulen, -oberkeulen oder Hähnchenbrustfilets ¼ Tasse Olivenöl1 Limette (unbehandelt)4-6 Teelöffel Adobo-Würzsalz Die Hühnerkeulen oder -brustfilets waschen und trockentupfen. Olivenöl, den Limettensaft, die Limettenschale
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Die Kombination aus authentischen jamaikanischem Jerk, Sojasauce, Malzkaramell und Kokosmilch macht Brown Stew Chicken zu einer einzigartigen, jamaikanischen Verführung.
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