Scharfe Garnelen-Kochbananenbällchen

Scharfe Garnelen-Kochbananenbällchen Zutaten für 4 Personen  4 reife Kochbananen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote 1 frische rote Chilischote 400 g Garnelen, roh, geschält 2 EL Öl Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Messerspitze gemahlener Kreuzkümmel 8 cl Rum Pflanzenöl oder

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Grillhühnchen „Trinidad Style“

Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit:  über Nacht marinieren + 2 Stunden 4 Hühnerkeulen oder ca. 8 Hähnchenoberkeulen2-3 EL TCE Green Seasoningalternativ die Green Seasoning Zutaten oder Green Seasoning Trockengewürz vermischt mit

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Das Geheimnis des besonderen Geschmacks der Virgin Islands!

Ganz im Norden der Kleinen Antillen, gleich rechts neben Puerto Rico beginnt die fantastische Inselwelt der Jungferninseln (Virgin Islands). Eine Kette von Inseln und Inselchen, die sich nach Osten in

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Karibischer Ananas-Gurkensalat

Ein erfrischender Salat der sowohl sich als Beilage oder leckeres Bett für gebratenen Fisch oder Hühnchen eignet. Zutaten für 4 Personen 1 Ananas geschält, ohne Strunk1 große grüne Gurke, geschältca.

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Karibischer Süßkartoffelsalat mit Ingwerdressing

Es muss nicht immer der klassische Kartoffelsalat mit Mayonnaise oder Essig und Öl sein. Probieren Sie einmal die karibische Variante mit Süßkartoffeln – lecker und ingwerfrisch. Zutaten für 4 Personen

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