DAS 1×1 DES MARINIEREN
Das Wort Marinieren wurde vom fränzösischen „mariner – etwas in Salzwasser einlegen“ abgeleitet. Ursprünglich stand das Verfahren für das Einlegen von Speisen in Salzlake zur Haltbarmachung für lange Seereisen. Heutzutage versteht man
Weiterlesen