Gegrillte Jerk-Honig-Fleischspieße
Zubereitungszeit ca. 25 Min + 1 Stunde Marinieren – Zutaten für 4 Personen
500 g Hähnchenfleisch oder ausgelöstes Lamm-, Schweine- oder Rindfleisch
2 EL Soyasauce
2 EL Apfelessig
1 EL Jerk-Gewürz
100 ml Honig
Zubereitung
Das Hähnchen- oder andere Fleisch ihrer Wahl in ca. 5 cm große Würfel schneiden. Die Soyasauce, den Essig, das Jerk-Gewürz und den Honig gut vermischen und das Fleisch damit einreiben und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Danach das Fleisch auf die Spieße stecken und je nach Fleischtyp bis zum gewünschten Garpunkt grillen.
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