Karibischer Ananas-Gurkensalat

Ein erfrischender Salat der sowohl sich als Beilage oder leckeres Bett für gebratenen Fisch oder Hühnchen eignet. Zutaten für 4 Personen 1 Ananas geschält, ohne Strunk1 große grüne Gurke, geschältca.

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Karibischer Süßkartoffelsalat mit Ingwerdressing

Es muss nicht immer der klassische Kartoffelsalat mit Mayonnaise oder Essig und Öl sein. Probieren Sie einmal die karibische Variante mit Süßkartoffeln – lecker und ingwerfrisch. Zutaten für 4 Personen

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Colombo – wie der Geschmack Asiens in die Karibik kam

Wenn man Colombo als die karibische Variante des Curry bezeichnen würde, wäre es zu einfach. Was hinter dieser karibischen Gewürzmischung steckt, wie sie in die Karibik kam und warum sie

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