Jamaika – die UGLI-Frucht wird zur Marke
Während die meisten Leute sie Uglifruit nennen, dürfen zukünftig nur die Tangelo, der von Trout Hall Ltd hergestellt wird, UGLI genannt werden darf. UGLI® ist die eingetragene Marke, unter der
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Themen
Tierwelt Karibik – die Goldschwalbe
Die Goldschwalbe (Tachycineta euchrysea) ist eine kleine Schwalbe von im Schnitt 12 cm, die auf der Karibikinsel Hispaniola (Dominikanischen Republik und Haiti) und ehemals auch Jamaika vorkommt bzw. vorkam. Sie
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Pflanzenwelt Karibik – die Agave oder Drachenbaum-Agave
Die Agave (Agave attentuata) gehört zur Familie der Agavengewächse, die etwa 700 Arten umfasst. Sie ist eine kurzstämmige, bis 2 m hohe und genauso breite Rosettenpflanze. Ihre Blätter sind bis zu 1 m lang elliptisch,
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Karibische Linsen mit Kokosmilch und Colombo
Zutaten für 4 Personen – Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 2 Esslöffel Pflanzenöl1,5 Esslöffel Colombo1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 kleine Dose Tomaten, passiert (400 ml)2 Esslöffel Ingwer, fein gehackt2 Teelöffel Meersalz250 g
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Santo Domingo – Renovierung der Puerta de la Misericordia in der Ciudad Colonial abgeschlossen
Der Tourismusminister David Collado und die First Lady der Republik, Raquel Arbaje, trafen sich an diesem Montag zur Einweihung der Puerta de la Misericordia in der historischen Altstadt der dominikanischen
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Die 2. Antigua & Barbuda Restaurantwoche startet im Mai
Bereits im letzten Jahr veranstaltete die Doppelinsel Antigua und Barbuda mit Erfolg ihre allererste Restaurantwoche. Das zweiwöchige kulinarische Fest präsentiert auch 2024 eine der besten Qualitäten des Reiseziels – sein
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Meereswelt Karibik – der Schermesserfisch
Der Schermesserfisch (Xyrichtys novacula) gehört zur Familie der Lippfische, die im westlichen tropischen und subtropischen Atlantik von North Carolina über die Karibik und den Golf von Mexiko vorkommt. Der Schermesserfisch ist im Schnitt 25 cm lang, kann aber auch
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Jamaikanisches Schweinefleisch mit Piment
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten + 1 Stunde garen – Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel, geschält und fein gewürfelt4 Knoblauchzehen, geschält1,5 kg mageres Schweinefleisch (Schnitzel oder magerer Kamm)1 ½ EL
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Grenada – der Grand-Étang-Nationalpark
Der Grand-Étang-Nationalpark und Waldreservat, im ältesten und größten Schutzgebiet Grenadas gelegen, ist ein Juwel der Natur, das Besucher mit seiner Vielfalt an Landschaften und Tierwelt verzaubert. Der Nationalpark erstreckt sich
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Tierwelt Karibik – der Amerikanische Austernfischer
Der Amerikanische Austernfischer (Haematopus palliatus), gehört zur gleichnamigen Familie (Haematopodidae). Der Amerikanische Austernfischer hat ein charakteristisches schwarz-weißes Gefieder und einen langen, leuchtend orangefarbenen Schnabel. Kopf und Brust sind schwarz, Rücken,
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