Dauer der Zubereitung: 30 min Zutaten für 4 Personen 1 Tasse frischer Orangensaft1⁄3 Tasse frischer Zitronensaft1⁄4 Tasse Grapefruitsaft1 TL Achiote Gewürz1 ganzes Hähnchen, zerteilt in ca. 8 Stücke oder 8
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Dauer der Zubereitung: 30 min Zutaten für 4-6 Personen 600 Gramm Langkornreis1 Liter Kokosmilch1 Stange ZimtSalz Zubereitung Den Reis waschen und dann zusammen mit der Stange Zimt in der Kokosmilch
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Ein erfrischender Salat der sowohl sich als Beilage oder leckeres Bett für gebratenen Fisch oder Hühnchen eignet. Zutaten für 4 Personen 1 Ananas geschält, ohne Strunk1 große grüne Gurke, geschältca.
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Für 4 – 6 Personen, Zubereitung ca. 30 Minuten 125 g Maismehl125 g Weizenmehl2 TL Backpulver1 EL Zucker½ TL SalzSpeiseöl zum Frittieren Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gerade
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Für 4 Personen, Zubereitung ca. 30 Minuten 1 Kopf Salat bzw. 500 Gramm Salat nach Wahl (Blattsalat, Romana, Eisberg oder Salat-Mix) – der nach Geschmack auch mit Tomate, Gurken, Mais
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Für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde 600 Gramm Langkornreis1 Liter Kokosmilch1 Stange ZimtSalz nach Belieben den Reis und den Zimt in die Kokosmilch geben und ca. 30 Minuten bei
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Für 4 Personen, Zubereitung ca. 1 Stunde 1 Kg Drillinge oder andere kleine Kartoffeln6 Teelöffel Jerk Würzmischung oder 3-4 EL Jerk Sauce8 Eßlöffel PflanzenölSalz nach Belieben Kartoffeln je nach Größe
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