Karibisches Ananas-Vanille-Sorbet
Zutaten für 2 Person – Zubereitung ca. 90 Minuten
- 1/2 reife Ananas, geschält, Strunk entfernt und gewürfelt
- 100 g Zucker
- Saft von 1 Limette
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 ml Wasser
Zubereitung
Die gewürfelte Ananas, den Zucker, Limettensaft und das Vanilleextrakt in einen Mixer geben. Das Wasser hinzufügen und alles gut mixen, bis die Mischung glatt ist. Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers zu Sorbet verarbeiten. Ohne Eismaschine können Sie die Mischung in einem Behälter im Tiefkühler einfrieren und alle 30 Minuten umrühren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
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