Cheesy Avocado Toast mit Jalapeño und Kirschtomaten
Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: 10 Minuten
4 Scheiben geröstetes Brot Ihrer Wahl (Toast, Weißbrot, Roggenbrot etc.)
1 Avocado
Saft einer Limette
Meersalz
Olivenöl
Jalapenos nach Geschmack
Cheddarkäse, gerieben
12 Kirschtomaten, geviertelt
Zubereitung
Das Avocadofruchtfleisch herauslösen und je nach Vorliebe mit einer Gabel grob oder fein zerdrücken. Den Limettensaft hinzugeben und mit Salz würzen und gut zu einer Mus vermischen.
Das je nach ihren Vorlieben getoastete, noch heiße Brot mit etwas Olivenöl beträufeln, dem Mus bestreichen und je nach Geschmack dem Cheddarkäse, den Jalapeños und den Cherrytomaten belegen.
