Zutaten (für 4 Personen) Für den Reis 5 Esslöffel Pflanzenöl1¼ Teelöffel Salz6 Tassen Wasser4 Tassen Reis (Langkorn) Für die geschmorten Bohnen 1 Dose rote Kidneybohnen (400 ml), abgespühlt1 Esslöffel Olivenöl¼
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Zur Geschichte dieser für unseren Geschmack etwas seltsam anmutenden Kombination gibt es zahlreiche Geschichten. Bohnen kannten bereits die indigenen Bewohner Mittel- und Lateinamerikas sowie der Karibik. Die Araber wussten, dass
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Zutaten für 4 Personen: Vorbereitung ca. 1 Stunden 15 Minuten 200 g Linsen1 Huhn (1,2 kg), küchenfertig vorbereitet Salz 5 EL neutrales Pflanzenöl 1 frische rote scharfe Chilischote 4 Knoblauchzehen
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