Karibische Kürbisplätzchen mit Rum
Zutaten für 4 Personen – Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 600 g Kürbisfruchtfleisch100 g Mehl60 ml Milch1 Ei4 cl brauner Rum 1 TL ZimtEtwas geriebene Muskatnuss2 EL Zucker1 Prise Salz1 EL Vanillezucker¼
Read More
Karibische Desserts
Kokos-Panna Cotta mit karamellisierter Rum-Ananas
Zubereitungszeit: Zutaten für 4-6 Personen Kokos-Panna Cotta: 600 ml Kokosmilch 100 g Zucker 1 Zimtstange 1 Vanilleschote 6 Blatt ( 12 g) Gelatine 2 cl Batida de Coco oder Malibu (oder ein anderer Kokoslikör) Zubereitung: Die
Read More
Süßkartoffel-Ananas-Kuchen nach Art St. Kitts
20 Minuten + 30 Minuten Backzeit Zutaten für 1 Kuchen 3 mittlere Süßkartoffeln (ca. 500 Gramm)1 Esslöffel Butter1 Esslöffel Zucker250 Gramm Ananas aus der Dose Zubereitung Die Süßkartoffeln kochen, bis
Read More