Karibisches Kochbananen-Gratin

Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitungszeit 20-25 Minuten  Zutaten für 4 Personen 1 kg ganz reife Kochbananen20 g Butter, plus Butter zumEinfetten der Form25 g Mehl 500 ml Milch 1 Prise gemahlener Zimt optional

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Jerk Dorade

Zubereitungszeit 20 Minuten + 20 Minuten Marinieren Zutaten für 2 Personen 2 ganze Doraden, ausgenommenSalz und Pfeffer2 EL Jerk-GewürzPflanzenöl zum Braten oder alternativ in Alufolie auf dem Grill garen1 Teelöffel.

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