Jamaika – Chef Lindo möchte dem Geschmack der jamaikanischen Küche mehr Vielfalt und Finesse verleihen
Der Küchenchef Rushawn Lindo des Geejam Hotel im Distrikt Portland kennt sich in der Küche schon immer aus. Aufgewachsen mit der typisch jamaikanischen, deftigen Küche seiner Großmutter wollte er nach
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