Mit Gemüsebanane gefüllter Schweinebraten & „Ajili-mojili“-Sauce
Zutaten für 4-6 Personen Zubereitungszeit: über Nacht marinieren + 2 Stunden 2 EL Adobo-Pulver 1 kg Schweinschulter ohne Knochen (wird als Rollbraten verwendet) 1 reife Gemüse-Banane Für die Ajili-mojili-Sauce: 2 scharfe
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