Klare Kokossuppe

Zubereitungszeit ca. 30 Min. – als Vorspeise für 4 Personen  Zutaten 500 ml Kokoswasser 250 ml Geflügelbrühe2 Stängel Zitronengras, trockene Blätter entfernt und mit dem Mörser angequetscht 2 Knoblauchzehen, geschält in feinen