Karibisches Rinderstew mit Kartoffeln

Zubereitung:  ca. 1,5 Stunde Zutaten für 4 Personen 1,5 Kg Rinderschmorfleisch (gewürfelt)Saft 1/2 Zitrone3/4 Esslöffel Salz1 Tomate (gewürfelt)1 EL Olivenöl (für die Marinade)1/4 Chili (gehackt)2 Esslöffel Pfanzenöl1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)6 Knoblauchzehen