Karibische Kürbis-Hummer-Suppe

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Zutaten für 6 Personen   1 l Gemüse- oder Hühnerbrühe1 Garnelenschwanz (alternativ Hummer)50 g Butter1 große Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, zerdrückt1 kg Kürbis, geschält, entkernt und grob