Baked Potato Pie "Trinidad Style"

Zubereitungsgszeit ca. 90 Minuten – Zutaten für 4 Personen 500 g Kartoffeln, geschält und in Viertel geschnitten½ Esslöffel Pflanzenöl1 kleine Zwiebel, fein gehackt¼ Tasse Schnittlauch, fein gehackt2 Esslöffel Koriander2 Knoblauchzehen,