Beschreibung
Mit unseren karibischen Gewürzmischungen nach Originalrezepturen wird karibische Küche ganz einfach. Bereiten Sie sich mit unseren karibischen Gewürzklassikern mit wenigen Zutaten und im Handumdrehen die leckersten Gerichte aus der Region zu – gleich ob mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch bzw. vegan immer ein kulinarischer Hochgenuss und garantiert ohne Junk, Chemie und Geschmacksverstärker.
Achiote Würzmischung – das karibische Spezialgewürz mit dem „Superfood“ Achiote besteht aus Annatosamen, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Koriander, Oregano, Cumin, schwarzem Pfeffer, Piment und Meersalz. Es verleiht insbesondere Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern auch eine kräftig rote Farbe. Es ist ideal für das Marinieren von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse sowie zum Würzen von Suppen und Salaten geeignet.
Das ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika stammende Gewürz war bereits mit gutem Grund bei den Mayas ein „Wundermittel“ nicht nur zum Würzen von Speisen, sondern auch als Heilmittel zur Verdauungsförderung, zum Färben von Bekleidung und Haare sowie als Sonnen- und Insektenschutz weit verbreitet. Annatosamen enthalten jede Menge Xantophille und Carotinoide, die freien Radikalen im Körper den Kampf ansagen. Die Achiote Würzmischung wird in der gesamten Karibik insbesondere für Huhn- und Fischgerichte verwendet.
Leckere Rezepte finden Sie auf unserer Website www.caribbean-embassy.de unter Karibisch Kochen.
Die Packung enthält:
Achiote Würzmischung – e 30 Gramm / im wieder verschließbaren Aromabeutel.
Zutaten: Annatosamen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Koriander, Oregano, Cumin, schwarzer Pfeffer, Piment und Meersalz
