Sofrito – karibische Tomaten-Knoblauch-Zwiebel-Sauce
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten Zutaten für 4 Personen 2 Paprikaschoten (Farbe nach Wahl), entkernt und gewürfelt4 Tomaten, entkernt, gewürfelt2 Zwiebeln , geschält und gehackt4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt 2 EL Oliven-
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