Karibischer Lammfleischtopf

Zubereitungszeit ca.2,5 h – Zutaten für 4 Personen 200 g gepökelte Rinderbrust800 g Lammschulter ohne Knochen1 Zwiebel1 gut walnussgroßes Stück Ingwer½ grüne Paprikaschote (60 g)½ Stange Sellerie (50 g)200 g