Jerk Schweinefilet Mignon mit Mangochutney

Zutaten für 4 Personen – Zubereitungszeit ca. 60 Minuten ca. 1,5 Kg  Schweinelende8 Scheiben Speck1 Teelöffel Olivenöl4 EL Jerk-GewürzZutaten für das Mango-Chutney Zutaten für das Chutney 2 Mangos50 ml Wasser1 EL