Curried Shrimp mit Zitronengras

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten  Zutaten für 4 Personen750 g große Garnelen, geschält und enttarnt2 Knoblauchzehen, gehackt1 TL Colombo250 ml Kokosmilch1 EL Pflanzenöl1 Stengel Zitronengras, geschält und dünn geschnitten2 Chili, entkernt