Jerk – 25 Gramm karibische Gewürzmischung im wiederverschließbaren Beutel

Jerk Gewürzmischung – der einzigartige Gewürzklassiker aus Jamaika besteht aus Zwiebel- und Knoblauchpulver, Cumin, Piment, Chili grün, Thymian, Zimt, schwarzer Pfeffer, Nelke, Muskat sowie braunem Zucker und Salz verleiht insbesondere Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten ein einzigartiges Aroma. Es ist ideal als Grillgewürz, zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse sowie zum Würzen von Suppen, Chili und Bowls geeignet.

Insbesondere in der Küche Jamaikas ist Jerk nicht wegzudenken. Wer jemals auf Jamaika ein „Jerk Chicken“ oder Jerk Shrimp gegessen hat, wird den Geschmack nie vergessen. Durch seine einzigartige Aromatik  ist die Gewürzmischung auch auf vielen anderen Karibikinseln  fester Bestandteil der einheimischen Küche geworden. Unsere Gewürzmischung ist für europäische Gaumen nur leicht scharf. Einen echten Jamaikaner würde das enttäuschen. Wenn Sie es scharf mögen, tun Sie es ihm gleich und fügen Sie noch fein gehackte, frische Chilis oder Scotch Bonet Pepper hinzu.

Leckere Jerk-Rezepte und Hinweise zum Marinieren mit Jerk finden Sie auf unserer Website unter Karibisch Kochen.