Ceviche von Mango und Avocado

Zutaten (für 2 Portionen) Zubereitungszeit ca. 7 Minuten

• 1 reife Mango, klein gewürfelt
• 1 reife Avocado, gewürfelt
• Saft 1–2 Limetten
• ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 kleine Chilischote (optional), fein gehackt
• Salz, Pfeffer
• Frischer Koriander

Zubereitung

1. Mango, Avocado, Zwiebel und Chili in eine Schüssel geben.
2. Limettensaft darübergießen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3. Vorsichtig mischen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.
4. Mit gehacktem Koriander bestreuen – sofort servieren.

Fotos: Adobe Stock