Mango‑Kokos‑Chia‑Pudding
Zutaten (für 2 Portionen):
- 200 ml Kokosmilch
- 3 EL Chia‑Samen
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- Optional: Limettensaft & frische Minze
Zubereitung:
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- Kokosmilch, Chia‑Samen und Honig in einer Schüssel gut verrühren.
- Ca. 15 Minuten quellen lassen, zwischendurch einmal umrühren, bis die Masse eindickt.
- In Gläser füllen, Mango darüber verteilen.
- Optional mit Limettensaft beträufeln und mit Minze garnieren.
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