Mango‑Kokos‑Chia‑Pudding

Zutaten (für 2 Portionen):

• 200 ml Kokosmilch
• 3 EL Chia‑Samen
• 1 reife Mango, gewürfelt
• 1 EL Honig oder Ahornsirup
• Optional: Limettensaft & frische Minze

Zubereitung:

1. Kokosmilch, Chia‑Samen und Honig in einer Schüssel gut verrühren.
2. Ca. 15 Minuten quellen lassen, zwischendurch einmal umrühren, bis die Masse eindickt.
3. In Gläser füllen, Mango darüber verteilen.
4. Optional mit Limettensaft beträufeln und mit Minze garnieren.

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