Karibisch Kochen

Einfach selber zu Hause karibisch kochen – mit unseren selbstgemachten Gewürzmischungen, Ketchups und Saucen

Alle Gewürze und Saucen je 4,80 €

Gewürzset mit 6 verschiedenen Gewürzen, Bananenketchup hell und dunkel und Mango-Chili-Sauce 39 €

Jerk Gewürz
Der jamaikanische Gewürzklassiker mit kräftigem Geschmack nach Cumin, Thymian, Piment, geräucherter Chili, Muskat, Zimt, Gewürznelken – ideal als Grillgewürz zum Trocken- und Feuchtmarinieren von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse sowie zum Würzen von Suppen und Saucen.
Adobo Würzsalz
Karibisches Würzsalz mit Oregano, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, geräucherter Chili sowie Knoblauch- und Zwiebelpulver – bestens geeignet zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte sowie für Saucen.
Caribbean Spice Mix
Ideal aufeinander abgestimmte karibische Gewürzklassiker wie Cumin, Chili „Ancho“, Paprikapulver, Oregano, und natürlich Koriander zum Würzen und Marinieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen oder direkt als „Streuwürze“ auf frisch Gegrilltem.
Achiote Gewürz
Das karibische Spezialgewürz mit dem „Supergewürz“ Achiote (Annatosamen) fein abgestimmt mit Cumin, Knoblauch und Zwiebel, Oregano, schwarzer Pfeffer und Koriander – die besondere Würzmischung zum Marinieren und Würzen von Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte sowie Saucen.
Gewürzsalz British Virgin Islands
Leichtes karibisches Würzsalz mit dem herrlich frischen Geschmack von schwarzer Pfeffer, Nelken, Muskat, Thymian, Lorbeer und Rosmarin – bestens geeignet zum Würzen und Marinieren von Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten
Colombo – Karibisches Curry
Mildes karibisches Curry mit Kurkuma, Cumin, braune Senfsamen, weiße Mohnsamen, schwarzer Pfeffer, Piment, Ingwer, Gewürznelken und Koriander für original karibische Currygerichte, Suppen und zum Marinieren von Grill-Geflügel, -Fisch, Meeresfrüchte, -Gemüse und -Obst.
Banana-Ketchup (hell)
Mildes, nach original karibischem Rezept hergestelltes Bananenketchup – fein abgestimmt mit karibischem Colombo, Ingwer, Koriander und geräucherter Chili – ideal als Ketchup oder Sauce zu Gegrilltem bzw. Süßkartoffel Pommes frites.
Bananen-Ketchup (dunkel)
Das würzige, aufregend andere Ketchup mit dem Geschmack von Bananen, Rosinen, Chili und karibischen Gewürzen – ideal als Ketchup oder Sauce zu Gegrilltem, Süßkartoffel Pommes frites.
Mango-Chili-Sauce
Karibischer Saucen- und Würzklassiker nach Originalrezept – der feurige Geschmack von Habanero-Chillis trifft auf fruchtig-süße Mango. Das Ganze fein abgestimmt mit Ingwer, Dijon-Senf, Honig, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander. Für alle, die Ihren Gerichten noch den fruchtig-feurigen Kick oder ihrem Gegrilltem den karibischen Pep geben wollen.